南里のおきうと

おきうと（おきゅうと）とは、悔藻のエゴ藻を荷溶かして固めたもので、数百年の昔から福岡・博多では朝食に欠くことのできない一品として愛されてまいりました。
おきうとの特徴は、涼感を誘うツルッとしたのどごしと、絶妙な磯の香りにあります。
おきうとは悔藻が原料ですから、味わいは淡白でありながら旨み深く、磁味に溢れ、
いつまでも飽きのこない美味しさです。ヘルシーな自然食としても人気を集めています。

南里の「おきうと」は、ケンミンショーでロバートの馬場さんに紹介されました。甲斐よしひろさんが、笑っていいとものゲスト出演の時に紹介してくださった商品です。また、読売新聞、和樂(小学館刊)など様々なメディアで紹介された商品でもあります。無添加で素朴な南里の「おきうと」、ぜひお召し上がりください。

おきうとの美味しい召し上がり方

1. 添加物不使用・厚さ約3mmの「おきうと」が、真空パックの中に5枚入っています。水洗いして、幅2～3mmくらいにお切りください。

2. 器に盛り、生姜、ゴマ、かつおぶしなどをふりかけ、醤油またはポン酢でお召しください。また、酢味噌などでもおいしくお召し上がりいただけます。

※ 南里のおきうとをワカメや野菜などと混ぜ、和・洋・中ドレッシングでサラダ風に食べるのもおすすめです。